Jaap Kodde van Flevostar aan het woord

De officiële start van het nieuwe aardappelseizoen had 9 juni in sint Annaland op Tholen zijn beslag.

09 juni 2017

De officiële start van het nieuwe aardappelseizoen had 9 juni in sint Annaland op Tholen zijn beslag. Op exact dezelfde datum als vorig jaar werden de Frieslanders, Dorés en zelfs al Eigenheimers geveild. Tevens worden er al enkele nieuwe oogst Bildtstar aangeboden. Opvallend is  dit jaar de goede smaak van de primeurs, de vele zonuren van de laatste weken is daar zeker debet aan. Smaak zal in de toekomst voor de aardappel een belangrijker item worden. Het zetmeelgehalte is hierbij bepalend en geeft ook een positieve invloed op de houdbaarheid. De akkerbouwers die als specialisme de primeurs telen beginnen rond de jaarwisseling al hun pootaardappelen in kiembakjes te zetten, eigenlijk kunnen we dit als een ambachtelijke teelt blijven bestempelen. Het ras Frieslander lijkt zijn positie in het rassenpakket van de tafelaardappel nog te versterken, het ras is “geboren” in 1990 en in de handel gebracht door het Friese selectiebedrijf Kooi uit Leeuwarden. De Frieslander wordt over het algemeen geteeld in ons land en niet voor export bestemd. De frietindustrie kan er in het begin van het nieuwe aardappelseizoen zelfs goed mee uit de voeten om er frietproducten van te maken. Laat de verse  primeurs U goed smaken met de heerlijke verse Hollandse groenten. Een beetje chauvinistisch mogen we toch wel zijn.