Jaap Kodde van Flevostar aan het woord

Namens Jaap hele fijne feestdagen!

22 december 2017

Het zal nog niet merkbaar zijn maar de kortste dag in deze winter hebben we alweer gehad, met de feestdagen in het vooruitzicht worden geen winterse dagen voorspeld. In tegendeel de temperaturen gaan naar boven, normale waarden voor de tijd van het jaar. De aardappelindustrie heeft de afgelopen weken op volle toeren gedraaid. De kerstdagen worden in de industrie meestal gebruikt om niet te produceren, mits de vraag van friet en verdere aardappelproducten tot aan nieuwjaar voldaan kan worden, vooral moeten we hier aan wereldwijde vraag denken want de groei in de aardappelmarkt gaat gestaagd door. Berichten uit Aziƫ geven aan dat de toekomst voor de aardappel er goed uitziet. China wil dat de productie in eigen land met vijf jaar met vijftig procent moet groeien, de aardappelen worden meer als een groente gezien waarbij ook in China de gezonde kant van de aardappel als voeding een belangrijk element is. Verse consumptie van de aardappel staat ook in dit immense grote land met de 1.4 miljard inwoners voorop met zelfs het doel dat het belangrijkste voedsel wordt. Rijst ziet men in China toch als een te eenzijdig voedselelement met als bijkomstigheid de moeilijke teelt waarbij veel irrigatie nodig is. Kennis van de aardappelteelt en machines worden veel uit ons land gehaald.