Jaap Kodde van Flevostar aan het woord

De eerste aanvoer nieuwe aardappelen 2017 werden begin van deze week geoogst voor Flevostar Potato

19 mei 2017

De eerste  aanvoer nieuwe aardappelen 2017 werden begin van deze week geoogst voor Flevostar Potato, toch ieder jaar weer een bijzonder moment voor de aardappelsector in ons land. Het koude voorjaar was toch geen belemmering, goed voor gekiemde poters, poten op een beschut perceel, makkelijk bewerkbare grond, afdekken met plastic folie of een viltachtig doek en een snelgroeiend aardappelras. Dit zijn wel de voorwaarden om zo vroeg te kunnen oogsten. Ambachtelijk geoogst , dat wil zeggen met veel handwerk het  jonge aardappelgoud in een twintig kilo kist doen. De aardappelen worden geteeld in het kustgebied beneden de grote rivieren waar het zeewater er voor zorgt dat de temperaturen in het begin van het voorjaar aangenaam zijn en meer zonneschijn is dan elders in ons land. De klimaatsverandering zal zeker invloed hebben op het groeiproces. Het wil niet zeggen dat de oude oogst nu niet meer meetelt. De Bildtstar bewijst al jaren dat het tot ver in de maand juni gevraagd wordt. De industrie drukt in de prijsvorming nog steeds een grote stempel, tot ongeveer half juli is er product nodig, dat betekent nog zeker 500.000 ton wat er alleen al in Nederland verwerkt moet  worden. Volumes die de komende jaren blijven groeien  in een dynamische aardappelmarkt.