Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

De oogstwerkzaamheden zijn de tweede helft van deze week op grote schaal begonnen.

28 september 2018

De oogstwerkzaamheden zijn de tweede helft van deze week op grote schaal begonnen met mooie weersvooruitzichten voor de komende weken. Dat is ook zeker nodig omdat de verschillen in de rassen in de ontwikkeling van het gewas door de hete en droge zomer nodig is om het product in de opslag te krijgen. Dit geldt voor geheel Europa en blijkt ook ver daarbuiten, Noord Amerika isĀ  zoals Europa mede een grote producent van aardappelen. Het heeft ook een apart groeiseizoen gehad met zelfs vorige week behoorlijke sneeuwval. In het grote geheel van de voedselvoorziening blijkt maar weer dat de aardappel een zeer belangrijk product is en blijft. Oogst 2018 is een leerschool voor jong en oud in het vak als landbouwer. Waren er begin van deze eeuw in ons landĀ  honderdduizend boeren, nu zijn het er nog maar vijftigduizend en misschien in 2030 vijfentwintigduizend. De belasting van de toekomstige ondernemers in deze sector wordt als maar groter. Terug naar de actualiteit is Polder Potato de aardappelen aan het oogsten met juist genoemd die extra aandacht voor het product, waarbij nieuwe aangeschafte machines voor het binnen halen van de piepers hun waarde bewijzen.