Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Wat gebeurd er dit jaar met de aardappelen?

09 november 2018

Was het vorige week de beurt aan het Centraal Bureau voor de Statistiek in ons eigen land, deze week kwamen de cijfers van de aardappel producerende landen in Noord West Europa met een oogstraming van ruim twintig procent lager dan de normale raming. Het was te voorzien, we hebben de gehele zomer er van kennis genomen dat het in de ons omringende landen en daarbuiten heet en droog was. De vermelding in de aardappelwereld dat de industrie ook in deze periode top heeft gedraaid en dit gewoon blijft volhouden. Met andere woorden, de friet consumptie en de verdere verwerking tot andere producten is niet weersafhankelijk. Ook al is de oogst nog niet zo lang binnen, de voorbereidingen voor de nieuwe oogst zijn nodig. De invulling van de rassen voor industrie en tafelaardappelen waren deze week weer aan bod in de rassen showdagen. Door de steeds grotere verscheidenheid zal de afweging welke rassen men gaat telen. Voor een consument is dit nog altijd een complex verhaal. Misschien een goed idee om in de zomer een soort “ kom in de kas” te organiseren en beleven dat het zo belangrijke product dat de aardappel ook is, een teelt met vele interessante aspecten.