Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Namens Jaap een goed en gezond 2019!

28 december 2018

Het laatste weekbericht van een zeer bewogen jaar waar we in de landbouw al zoveel over hebben geschreven. Aardappelprijzen die begin van het jaar belabberd waren en in juli als een raket omhoog schoten. Vraag en aanbod bepalen dit allemaal in een vrije markt die onze AGF sector toch iedere dag weer boeiend maakt. Ons voedselpakket is dit jaar in prijs over het algemeen duurder geworden, vanaf het nieuwe jaar gaan de BTW tarieven in de foodsector met vijftig procent omhoog, gaan we dit merken? Een vraag waar ik niet direct een antwoord op kan geven, op een zak aardappelen van vijf kilogram is het ongeveer vijftien eurocent, valt toch wel mee is mijn mening. Het nieuwe jaar zal meer in teken staan van gezond voedsel, en juist dat begint bij de boer die met deze bewustwording al grote stappen maakt. Een belangrijk punt is nu dat de consument ook die bewustwording moet gaan ervaren. Steeds meer boeren doen hun damhekken open voor iedereen, het populaire “Kom in de kas” is hiervoor een voorbeeld. Het Friese initiatief van dit jaar onder de naam “Eten bij de boer” was een daverend succes, ruim duizend mensen aten op boerenerven een boerenmaaltijd. Einde weekbericht 2018 met een gezonde en voorspoedige nieuwjaarswens en geniet komend jaar van de gezonde aardappel op uw bord.