Recept van de week

Aard­ap­pel­sa­la­de met gei­ten­kaas

24 november 2017

Ingrediënten:
1 duopak krieltjes (700 g)
1 bleekselderij
200 g geitenkaas (Bettine chevre frais naturel 45+)
1 bakje honing-mosterddressing (vers (100 g))
1 zak botersla (100 g)

Krieltjes koken volgens aanwijzingen op verpakking. Beetje laten afkoelen. Bleekselderij schoonmaken. Bladgroen apart houden, stengels in zeer smalle boogjes snijden. Kaas in stukjes snijden. Intussen bleekselderij mengen met krieltjes en dressing. Sla over 4 borden verdelen en aardappelsalade erop scheppen. Kaas erover verdelen. Selderijblaadjes en peper naar smaak erover strooien.