INGREDIENTEN 6 PERSONEN
- 1 zakje gemengde sla.
- 1 kleine rode ui, in heel dunne ringen.
- 150 gram gerookte kipfilet in reepjes
- 200 gram witte druiven.
- 200 gram geitenkaas met honing in blokjes gesneden.
- 50 gram walnoten, grof gehakt.
- Voor de dressing:
- 4 eetl. Olijfolie.
- 2 eetl.(wijn) azijn.
- 1 eetl. Medium sherry.
- 1 flinke eetl. Honing.
- 1 eetl. Gehakte peterselie.
- Zout en versgemalen pepernaar smaak.
Voorbereiding
- Verdeel de sla over 4 borden.
- Leg daarop gezellig gerangschikt de uienringen, kipreepjes, druiven, geitenkaas en walnoten
Bereidingswijze
- Meng de ingrediënten voor de dressing (als de honing zich moeilijk laat mengen met de olie doe het dan heel even in de magnetron).
- Giet de dressing in een leuk kannetje en zet op tafel dan kan ieder naar eigen smaak de dressing eroverheen doen.