Bananen

16 februari 2015

De banaan komt onder andere uit Colombia, Costa Rica en Honduras. Bananen kunnen niet tegen kou. Bewaar ze dus niet in de koelkast, maar op een koele plaats. Onrijpe bananen rijpen op de fruitschaal na. Hoe bruiner de schil wordt, hoe rijper, zoeter en zachter de banaan is. Na het pellen verkleurt een banaan snel. Besprenkel eventueel met citroensap om dit te voorkomen.

  • op een tosti met kaas
  • in fruitsalades
  • gebakken bij nasi of bami
  • plakjes op een boterham
  • in een milkshake of smoothie