Druiven

16 februari 2015

Druiven komen onder andere uit Chili, Griekenland en Italiƫ. Deze zoete vruchten groeien in ons land in kleine hoeveelheden in kassen. Bijna 90% van de totale druivenoogst op de wereld is bestemd voor het maken van wijn. Wijndruiven zijn niet zo geschikt om te eten. Tafeldruiven wel omdat ze veel zoeter zijn. Tegenwoordig zijn er ook veel soorten die zonder pit worden gekweekt zoals de Thompson Seedles en de Sultana. Je kunt druiven op een koele plek 2-4 dagen bewaren. In de koelkast blijven ze ongeveer een week goed.

  • met verse roomkaas op brood
  • meestoven met vlees
  • in een bowl
  • in vruchtensalade met appel
  • in een salade met frisee sla, kaas en noten