Mango’s

16 februari 2015

Een rijpe mango ruikt lekker en geeft bij lichte vingerdruk mee. De kleur van de schil zegt niets over de rijpheid van de vrucht. Het vruchtvlees is sappig en zoet van smaak. Mango?s komen onder andere uit Mexico, Amerika, Braziliƫ en Mali. Schil de mango voor gebruik en snij het vruchtvlees van de grote pit af. Bewaar mango?s niet in de koelkast, dan kunnen ze bederven. Je kunt een mango wel tot een week bewaren.

  • op brood met kipfilet
  • in een vruchtensalade met ananas, sinaasappel, banaan en geraspte kokos
  • als voorgerecht met rauwe ham
  • in een salade met ijsbergsla en garnalen
  • in tropische rijstgerechten
  • in milkshakes, smoothies en longdrinks