Meloenen

16 februari 2015

Meloenen worden in veel tropische en subtropische streken verbouwd. Daarnaast groeien ze ook in kassen, onder meer in Nederland. Meloenen zijn rijp als ze zoet geuren en als de onderkant meegeeft bij indrukken. Watermeloenen die rijp zijn klinken hol als je erop klopt. Meloenen rijpen na op de fruitschaal. Bewaar meloenen niet in de koelkast, met uitzondering van watermeloenen. Alle meloenen smaken zoet maar ze hebben allemaal wel net een iets andere smaak. De cantaloupe meloen is de zoetste. Snij een meloen doormidden, haal de pitten eruit en snij de helften in parten.

  • uithollen en vullen met vruchtensalade
  • in een salade met sla of frisee en noten
  • in een bowl
  • op brood met ham
  • gepureerde door milkshake en smoothies