Rode kool

16 februari 2015

Er is zomer- en winter rode kool. Ook worden er kleine 1 of 2-persoons kooltjes geteeld. Rode kool is voorgesneden, in pot, diepvries en als hele kool verkrijgbaar. Overgiet voor salades fijngesneden rode kool met kokend water. Het echte rauwe is er dan van af. Een hele rode kool is op een koele plaats enkele weken houdbaar. Bewaar aangesneden kool verpakt in plastic in de koelkast.

  • roerbakken met tutti frutti
  • kook stukjes ananas en rozijnen mee
  • geraspt in salade met banaan en een yoghurtdressing met sinaasappelsap
  • gekookt met gebakken plakken appel