Snijbonen

16 februari 2015

Snijbonen zijn lange platte bonen met een delicate smaak. Was de bonen en haal voor het snijden de punten er af. In de koelkast zijn snijbonen, verpakt in een plastic zak met gaatjes, enkele dagen houdbaar. Vaak zijn snijbonen kant- en klaar gesneden verkrijgbaar. Snijbonen komen onder andere uit Nederland en Spanje.

  • koud in salade met radijs, appel en blokjes kaas
  • roerbakken met knoflook, wortelen en shoarmakruiden
  • gekookt serveren met gebakken ui
  • serveren met mosterdsaus