Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Het Coronavirus beheerst weer volledig het nieuws, voorspellers gaven al aan dat een tweede golf met besmettingen in de herfst mogelijk is.

25 september 2020

Het Coronavirus beheerst weer volledig het nieuws, voorspellers gaven al aan dat een tweede golf met besmettingen in de herfst, mede met de verandering van het klimaat, mogelijk is. We hebben zelfs kunnen genieten van een heerlijke nazomer aan de vooravond van de herfst, die afgelopen woensdagmiddag begon. Juist die nazomer kan weleens een mede boosdoener zijn, massaal gingen we er op uit en waren de terrassen op veel plaatsen overvol. De maatregelingen die nu als een olievlek over ons land gaan zijn duidelijk. Maar ook buiten onze grenzen zijn maatregelen nodig om het virus niet de vrije ruimte te geven. Het consumptiegedrag zal ook in deze, toch weer spannende tijd, anders zijn. Gaan we weer een hamsterperiode zoals in maart tegemoet? We zien dat tafelaardappelen een goede aftrek hebben aan het begin van de herfst. De aardappeloogst heeft in deze tijd een topdrukte. Aardappeltelers hebben vanaf het begin van deze eeuw keuzes gemaakt tussen het telen voor de industrie of voor een intensievere teelt van de tafelaardappel, met aangepaste duurdere bewaring in kistenopslag. Daarbij is een belangrijk punt voor de tafelaardappel de rassenkeuze. Voor de consument is die rassenkeuze niet zo van toepassing. Men weet dat Bildtstar een rode en Frieslander een blanke pieper is. De aanduiding in kooktypes maakt het nog wat spannender in de keuze. Het mag van mij duidelijker op de verpakking dat het uit Nederland komt!

 

Jaap kodde