Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Ondertussen geeft de bedrijvigheid op het platteland toch wat reuring in de vakantietijd. De akkerbouwers zijn begonnen met de oogst van het graan...

13 augustus 2021

De vakantietijd is goed merkbaar op de wegen. In de morgen is het rustig, in de middag wordt het aanmerkelijk drukker. De oorzaak is dat velen de vakantie ook dit jaar in Nederland hebben gepland en als zogenaamde dagjesmensen bij aangenaam weer op stap gaan en zij ook voor de nodige drukte op de wegen zorgen. De schoonheid van ons land wordt dan weer eens echt beleefd, je hoort het dagelijks noemen. Ondertussen geeft de bedrijvigheid op het platteland toch wat reuring in de vakantietijd. De akkerbouwers zijn begonnen met de oogst van het graan, de grote combines kleuren de akkers en zijn ook herkenbaar door de stofwolken. Het zomerweer zorgt nu een korte periode voor droog weer met aangename temperaturen. De hoofdoogst van aardappelen is door het koude en wisselvallige voorjaar bezig met een trage start, de aardappelen voor de frietindustrie hebben nog een achterstand in de groei en de kwaliteit voor de verwerking. Noordwest Europa is bekend om zijn aardappelproductie, de frietindustrie is ondanks de Coronapandemie in Nederland, Belgiƫ en deels ook Duitsland doorgegaan met het uitbreiden van de productiecapaciteit van aardappelproducten. De krimp van de gevolgen van de Coronacrisis zullen in de aardappelsector de komende jaren weer een duidelijke groei laten zien. Ook tafelaardappelen zullen in mindere mate meegroeien, een geheel andere markt met ander volumes maar blijft de spil in onze voedselketen.

Jaap Kodde