Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Ons consumentengedrag passen we in deze dagen ook aan en is een gebakken aardappeltje met verse krop sla toch ook lekker!!

26 juli 2019

Meer dan veertig graden CelsiusĀ  in Nederland, het record van juli in 1944 is verpulverd, en blijft het hierbij? Voor wetenschappers en klimatologen zijn deze dagen het zogenaamde voer op de molen, maar kijken we in onze weergeschiedenis dan wordt zelfs in de Middeleeuwen geschreven over extreme hittegolven. De landbouw in ons land overleeft enkele dagen van extreem hoge temperaturen wel, de zeer lage grondwaterstanden is meer een probleem. Nederland met zijn deltagebied moet zich wapenen tegen het water op twee manieren, te veel en te weinig water. Wanneer men door de Flevopolders rijdt, is het naast de vele windmolens nu een wirwar van de beregeningsmachines om de gewassen fris te houden. De aardappeloogst komt langzaam op gang, waar nodig wordt er gerooid in de zeer vroege ochtenduren. Ons consumentengedrag passen we in deze dagen ook aan en is een gebakken aardappeltje met verse krop sla toch ook lekker!! Een ieder, geniet van het mooie weer in deze vakantietijd, zeker in ons eigen Nederland.

Jaap Kodde