Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Terwijl we nog midden in de vakanties zitten, maken de aardappeltelers zich op voor de hoofdoogst in september.

09 augustus 2019

Terwijl we nog midden in de vakanties zitten, maken de aardappeltelers zich op voor de hoofdoogst in september. Hoe gaan we de aardappel bewaren? Of is het beter om de piepers direct te vermarkten. De bewaartechnieken zijn de laatste jaren sterk veranderd. De tafelaardappel wordt voor het grootste deel bewaard in grote kisten van 1300 kg. Het separaat bewaren in kisten heeft grote voordelen, omdat de verscheidenheid van rassen ook groot is. De verschillende kooptypes in het rassenpakket is in de eerste 20 jaar van deze eeuw ook veranderd. De consument lijkt zich meer bewust te worden, wat er allemaal te koop is. Presentatie van de aardappel in de schappen kan daar goed aan mee werken. De drie kilo verpakking¬† is populair bij de consument. Hoe de komende aardappeloogst gaat worden , moeten we toch nog met een vraagteken aangeven. Men voorspelt al dagenlang regen van betekenis, maar er valt te weinig waardoor het woord “droogte” dagelijks weer genoemd wordt. Een actueel gegeven is dat het zeewater hoog in temperatuur is, waardoor weersverwachtingen totaal in een korte tijd bijgesteld moeten worden en zeer extreem lokale hoosbuien voor wateroverlast kunnen zorgen. We hebben dit jaar al veel kunnen genieten van prachtige wolkenpartijen. Als u een grote wolk in de vorm van een soort bloemkool ziet, houd dan de paraplu maar bij u.

Groeten, Jaap Kodde