Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Onze landbouw productieve gronden in de wereld moeten we koesteren.

11 oktober 2019

12 oktober is het weer de jaarlijkse dag van de boer, het  Amerikaanse “Thank  a farmer day” wordt voor de derde opeenvolgende keer ook in Nederland gevierd. De boeren zijn  de laatste weken in ons land volop in beweging, dat zal iedereen niet ontgaan zijn. Het woord is in eerste instantie aan het ministerie van landbouw. Bij de acties van 1 oktober waren ruim een kwart van de boeren in actie in Den Haag en elders in het land. De voedselketen is in vele aspecten aan verandering toe, de beleving van de consument van ons voedselaanbod is de laatste jaren al vele keren benoemd. Deze week is het ook de Dutch food week. In de vele bijeenkomsten in ons land wordt een stip aan de horizon benoemd hoe en wat we voor voedsel  in 2050 zullen kunnen kopen en eten. Afrika en Azië zullen tot 2050 voor een explosieve bevolkingsgroei van drie miljard mensen gaan zorgen. In dat jaar zullen we net zoveel consumeren als we tot nu toe in mensenheugenis gedaan hebben. Onze landbouw productieve gronden in de wereld moeten we koesteren.

Jaap Kodde