Jaap Kodde van Polder Potato aan het woord

Nederland laat ook nu weer zien dat de infrastructuur in sorteren, verpakken en exporteren een wereldspeler is.

06 december 2019

Met de laatste maand van het jaar op de kalender en de feestdagen in zicht, beginnen de terugblikken van weer een enerverend jaar. Een jaar waar het klimaat de grote actualiteit was. We weten allemaal dat we ons milieu moeten gaan herijken, we kennen de CO2 problematiek, de stikstof-crisis en het Pfas verhaal. Wat zal het volgende jaar ons allemaal verder gaan brengen. Ik schrijf het nu met het woord “ons”, maar we moeten het terdege mondiaal blijven aanpakken met ons kleine landje als een stip op de wereldkaart voorop. Ook in de voedselvoorziening en de innovaties zijn we weer koploper. Het is niet de eerste keer dat ik dit benoem en zal ook zeker niet de laatste keer zijn. De aardappelsector zit ook zeker niet stil in deze tijden. Nieuwe teeltmethoden, mechanisatie, bewaartechnieken en verwerkingsinnovaties stomen de sector klaar voor de toekomst. Nederland laat ook nu weer zien dat het op het gebied van de infrastructuur in sorteren, verpakken en exporteren een wereldspeler is. De export draait al enkele maanden op volle toeren binnen de Europese Unie. Eigenlijk kunnen we het geen exporteren binnen de EU noemen, de landen zijn eigenlijk regio’s. Met de feestdagen in zicht zullen vele piepers in wat voor vorm in grote steden zoals  Boedapest, Boekarest, Warschau, Barcelona en vele andere plaatsen in Europa op het menu staan.

Jaap Kodde